Au menu nous avions:
Vendredi soir nous recevions notre bande de copains. 8 à table au lieu de 12, mais se sont déjà les vacances pour certains!
Alors, je vous montre ce que nous avions dans nos assiettes.
En entrée, une verrine de figues (du jardin) et foie gras
En plat une Tajine de poisson au cidre (pas très oriental je vous l'accorde!)
Petit problème de cuisson de coques qui ne se sont pas ouvertes....
Je vous passe le fromage et la salade pour passer directement aux desserts, verrine de melon et sorbet citron et moelleux au chocolat:
Je suis d'accord avec vous, il manquait quelque chose dans cette assiette! En plus je reste convaincu qu'un dessert doit compter un nombre impair de gourmandises, mais c'est ma propre règle!!
Premier repas préparer tout en travaillant, heureusement que FX et moi formons une bonne équipe en cuisine! A lui le plat à moi le reste!
Et comme il restait du poisson cru et des légumes, le lendemain.... hop, une papillote!
J'ai même mis les pistaches qu'il me restait du dessert de la veille! Un régal!
Et je vous fais les choses bien, la plupart des recettes sont dans l'album, que je compléterai au fur et à mesure! Donc soit vous cliquez sur le lien, soit sur la photo!
Bonne semaine à toutes!